اضرار شرب الكركم مع الزنجبيل
الكركم والزنجبيل من التوابل الشائعة التي استخدمت في الطب البديل لعدة قرون. وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن هذه التوابل لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك قدرتها على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل الالتهاب، وتحسين الهضم، والحماية من بعض أنواع السرطان.يحتوي الكركم على مركب يسمى الكركمين، وهو مضاد قوي للأكسدة وله خصائص […]
هل الكركم مفيد للقلب ؟
ما هو الكركم ؟ الكركم (Curcuma longa) هو نوع من التوابل التي تُستخرج من جذمور (الجذع تحت الأرض) نبات الكركم. وهو عضو في عائلة الزنجبيل، وموطنه الأصلي آسيا الاستوائية. تم استخدام الكركم في الطب التقليدي لعدة قرون، وهو الآن من التوابل المشهورة في العديد من المأكولات حول العالم. ويتمتع الكركم بنكهة دافئة ومريرة ورائحة ترابية […]