هل الثوم مفيد للقلب ؟
ما هو الثوم ؟ الثوم، هو نبات بصلي من الفصيلة الثومية، موطنه الأصلي آسيا الوسطى، وقد تم زراعته منذ آلاف السنين لأغراضه الغذائية والطبية. يتكون كل رأس ثوم من عدة فصوص، وهي الجزء الصالح للأكل من النبات. وهو عنصر أساسي في الطهي معروف برائحته النفاذة ونكهته اللذيذة، كما أنه يحظى بتقدير منذ فترة طويلة لخصائصه الطبية. وقد […]
الثوم: فوائده وآثاره الجانبية !!!
ما هو الثوم ؟ هو نوع من النباتات المزهرة المنتفخة من جنس Allium. ينمو الثوم تحت الأرض على شكل بصلة، وتُنتج براعمه الخضراء الطويلة سيقاناً من الزهور تسمى سيقان الثوم، والتي يمكن أن تؤكل بعد إزالةِ الجلد الورقي الذي يغطيها. تتكون البصلة، أو الرأس كما يُشار إليها بشكلٍ شائع، من أقسام فردية تُسمى فصوص، ويمكن […]