من المعروف أن للأندومي أضرار عديدة على صحة الإنسان بشكل عام وعلى البنات على وجه الخصوص، حيث كثرت الإشاعات والتساؤلات في الآونة الأخيرة عن ضرر الأندومي أو منتجات النودلز التجارية المختلفة، لكن لم يستطع أحد أن يثبت صحة هذه الاشاعات بطريقة علمية مبنية على دلائل وتجارب .
ماهي الإندومي “النودلز”؟
النودلز هي عبارة عن شعيرية سريعة التحضير مصدرها إندونيسيا ، حيث يتم إنتاجها بكميات كبيرة هناك وبعدة اسماء تجارية إلا أنها منتج واحد نفس التركيبة بأسماء تجارية مختلفة أشهرها “أندومي” في البلاد العربية .
ما هي الأضرار المحتملة للإندومي؟
الإندومي تحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة والدهون التي يمكن أن تؤثر على النمو، وتسبب مشاكل في المعدة و الأمعاء .
تحتوي الأندومي أيضا على الملح الصيني الذي يعرف بأثره الضار على الصحة ويمكن أن يكون أحد مسببات السرطان .
وهناك أضرار عديدة للأندومي تؤثر بالسلب على صحة البنات، ومن أهمها:
أضرار الأندومي واحدة لكلا الجنسين، حيث أن التـأثير السلبي الذي تسببه الأندومي على الجهاز الهضمي تختلف شدتها بين الذكر والأنثى؛ نظرا لأن البنات أكثر حساسية من الذكور لكثير من الأطعمة التي تحتوي على الزيوت والبهارات وخاصة أثناء الدورة الشهرية .
تعتبر البنات أكثر ميلا للأطعمة سريعة التحضير كالإندومي، و البيتزا و الوجبات السريعة و الأطعمة المسلية كالشوكولاتة و المكسرات، وذلك لأسباب عديدة، لذا يظهر ضرر تلك الأطعمة بوضوح لكثرة الاستهلاك من قبل البنات.
القواعد الواجب اتباعها للحد من هذا الضرر:
هناك العديد من القواعد والنصائح التي يجب اتباعها والأخذ بها للحد من المخاطر التي يمكن أن يسببها تناول الإندومي وهي:
ينبغي الانتباه للنظام الغذائي للأطفال و خاصة أثناء فترة النمو، بالإضافة إلى العمل على تجنب الأطعمة الجاهزة والمعلبة، نظرا لاحتوائها على المواد الحافظة الخطيرة التي من شأنها أن تتسبب في خطورة على صحة الشخص.
يعتبر تناول الأطعمة الجاهزة وخاصة النودلز بمثابة سبب رئيسي لحدوث السمنة والإصابة بمرض
السكري .
يمكن أن تسبب المشاكل الصحية التي تسببها تلك الأطعمة و المشروبات الغازية للأطفال أثناءالنمو، مشاكل صحية مدى الحياة لذا يجب الانتباه لذلك حتى لا ينتج عنه أضرار وتأثيرات سلبية على الصحة.
