يعد البروتين من اهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الانسان خاصةً الأطفال، حيث يساعد على النمو والتطور بشكل طبيعي و سليم ويساهم في بناء جهاز مناعي قوي لمقاومة الأمراض.
نقص البروتين عند الأطفال وحديثي الولادة:
يحتاج الطفل منذ الولادة الى عناصر غذائية لازمة لبناء جسمه، يحصل عليها من الرضاعة الطبيعية وطعام بداية الشهر السادس ويعد البروتين من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد في نمو الطفل، ويحدث النقص نتيجة لفقر التغذية، ويعرف نقص البروتين عند الأطفال باسم كواشيوركور “Kwashiorkor” و يحدث عند الأطفال وحديثي الولادة نتيجة لافتقار عنصر البروتين من الرضاعة الطبيعي وعدم تناول اللحوم والبقوليات والتركيز على تناول السكريات والنشويات وعند حدوث نقص في البروتين يحدث ضعف عام في الجسم و يصاب الطفل بالعديد من الامراض نتيجة لضعف في الجهاز المناعي، و بطء في التئام الجروح.
أعراض نقص البروتين عند الاطفال:
- تورم الوجه و الاقدام نتيجة احتباس السوائل في الجسم.
- تأخر في التطور العقلي لدى الطفل مثل صعوبة التركيز و قلة النشاط الجسدي.
- فقدان الشهية و عدم القدرة على تناول الطعام.
- تأخر في النمو الجسدي للطفل.
- انخفاض في درجة حرارة الجسم و برودة الأطراف.
- خخلل في سوائل جسم الطفل.
- اصابة الطفل بالتجفاف نتيجة نقص البوتاسيوم.
- فقر دم حاد.
- تشقق الجلد في الأطراف وحول الشفاه.
- ضعف و تساقط الشعر.
- شحوب لون الجلد.
- اصابة الطفل بالفتور العاطفي، اللامبالاة، وعدم ابداء أي رد فعل تجاه المواقف اليومية.
- ضرر في الكبد نتيجة لتراكم كمية كبيرة من الدهون في الجسم.
نقص البروتين عند الحامل:
هو حالة مرضية ناجمة عن نقص نسبة البروتين في الدم عن النسب الطبيعية و ذلك نتيجة عدم تناول ما يكفي من البروتين في النظام الغذائي و يؤدي هذا النقص الى حدوث مشاكل صحية عديدة لدى الأم و الجنين و يعد البروتين من العناصر الأساسية في بناء الجسم و تقوية الجهاز المناعي و يحدث نقصه بسبب الإصابة بمشاكل في وظائف الكبد مثل عدم القدرة على انتاج الألبومين الذي يعد احد الأنواع الاساسية للبروتين في الدم و يقوم الكبد بإفرازه.
أعراض نقص البروتين عند الحامل:
- التعرض لإجهاد خاصةً في بداية الحمل.
- تجلط الدم.
- ضعف عام في الجسم و عدم القدرة على آداء المهام اليومية.
- الشعور بآلام شديدة في العظام خاصةً عظام الرقبة الأرجل و الظهر.
- نقص في كمية الدم الوارد الى الجنين عبر المشيمة.
- جفاف الجلد و تشققه.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- فقر الدم.
- ضعف و تساقط الشعر.
- ضعف في الجهاز المناعي.
تسرب البروتين من الكلى:
يعتبر البروتين لبنة بناء الجسم يتواجد في العضلات العظام الجلد, و الاظفار و يقوم بالعديد بالوظائف مثل حماية الجسم من الامراض و المساعدة على تخثر الدم و الحفاظ على السوائل الموجودة في الدم و عند مرور الدم عبر الكليتين, يحتفظ الدم بما يحتاجه من المواد و من بينها البروتين, و يترك الفضلات و العوادم التي لا يحتاجها الجسم. و تكون جزيئات البروتين كبيرة الحجم لا تستطيع المرور من مرشحات الكلى الى البول, الا في حال وجود تلف فيها, و يسمى البروتين الرئيسي في البول “الالبومين” يتسرب من الدم الى البول في حالة تلف مرشحات الكلى.
أعراض ترسب البروتين من الكلى:
قد يحدث نقص للبروتين في بعض الأحيان و يتسرب عبر البول دون وجود أعراض ظاهرة, و في أحيان أخرى قد تظهر بعض الأعراض
وتشمل:
- رغوة في البول نتيجة لتواجد كميات كبيرة من البروتين.
- تورم اجزاء من الجسم مثل اليدين القدمين الوجه و البطن.
- تجمع السوائل الزائدة في انسجة الجسم.
التشخيص:
يتم التشخيص عن طريق اجراء عدة فحوص طبية
يشمل:
- تحليل البول للكشف عن نسبة البروتين.
- قياس نسبة الألبومين الى الكرياتين في البول.
العلاج:
- تناول السترويدات و مثبطات المناعة في حالة الاصابة بمتلازمة الكلى.
- ضبط مستوى السكر عند مرضى السكري و اتباع نظام صحي سليم.
علاج نقص البروتين في الجسم:
التشخيص:
يتم تشخيص حالة نقص البروتين من خلال ملاحظة الاعراض المرافقة لها خاصةً عند الاطفال حيث يتم اجراء فحص للبول اذا كان هنالك نسبة بروتينات في البول و يدل ذلك على فقدان البروتين عن طريق التبول و يتم اعطاء الاطفال الكورتيزون لعلاج هذه الحالة و يجب على المريض انهاء مدة العلاج للحرص على عدم حدوثه مرة اخرى, او الاصابة بالتهاب فيروسي او بكتيري و يتم علاج حالة نقص البروتين من خلال اعادة توازن السوائل الطبيعية في الجسم و تناول الاطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين, منها :
- اللحوم الحمراء تعتبر اكثر المصادر الغنية بالبروتين.
- الدجاج المخلي ” الفيليه” يحتوي على نسبة عالية من البروتين.
- يحتوي العدس على 13 غ من البروتين النباتي.
- تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسب عالية من البروتين.
- تعد الاسماك و المأكولات البحرية مصادر هامة للبروتين كما تحتوي على اوميجا 3 و العديد من العناصر الغذائية الهامة.
- تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على البروتين لتعويض النقص.
علاج نقص البروتين في الكلى:
يتم علاج نقص البروتين في الكلى من خلال اتباع عدة خطوات
هي:
- تعويض النقص من البروتين عن طريق تناول العناصر الغذائية و المكملات الحاوية على البروتين, و يجب تجنب زيادة نسبته, لتسببها بعبء على الكلى و النسبة السليمة هي من 8 الى 1 ملج.
- يهدف العلاج المناعي الى اصلاح اضرار الجهاز المناعي و تقويته و ذلك لتصفية البروتين و منع تدفقه الى الخارج.
ارتفاع نسبة البروتين في الدم:
يحدث ارتفاع البروتين في الدم نتيجة لخلل في عملية الاستقلاب داخل الجسم و ذلك نتيجة لارتفاع احد انواع البروتين في البلازما و يحدث ارتفاع في مستوى كوليسترول الدم نتيجة لارتفاع مستوى البروتين، و ذلك لأن البروتين هو المسؤول عن نق الكوليسترول في الدم و عادةً لا تظهر الاعراض على جسم الانسان لذلك ينصح الاشخاص المصابون بأمراض القلب و الاوعية الدموية بعمل فحص لقياس نسبة مستوى البروتين في الدم.
أسباب ارتفاع البروتين في الدم:
يحدث ارتفاع البروتين في الدم نتيجة لعدة أسباب
تشمل:
- الافراط في تناول المشروبات الكحولية.
- الافراط في تناول الاطعمة الغنية بالدهون.
- السمنة المفرطة.
- خلل في وظائف الغدة الدرقية.
- الاصابة ببعض الامراض, مثل السكري و امراض الكلى.
- تناول بعض الأدوية مثل المدرات البولية, مضادات الاكتئاب, و حبوب منع الحمل.
علاج ارتفاع نسبة البروتين في الدم:
التشخيص :
يتم التشخيص من خلال اجراء فحص “Lipid Profile” و هو فحص كامل للشحوم لمعرفة نسبة تركيز الكوليسترول في الدم و في حالة وجود خلل في نسبة الكوليسترول و البروتين ينصح باجراء عدة فحوص للكلى, و فحص لوظائف الغدة الدرقية، و فحص غلوكوز الدم.
العلاج :
يقوم الطبيب بوصف العقاقير الطبية المناسبة لكل مريض بناءً على الأمر المسبب لارتفاع البروتين في الدم و ذلك عبر القيام بعدة خطوات هي :
- الابتعاد عن التدخين.
- عدم تناول الاطعمة المشبعة بالدهون.
- الاكثار من تناول الفواكه و الخضار “تحتوي نسبة عالية من الألياف”.
- تناول الاطعمة الصحية المنزوعة الدسم او التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
- اتباع نظام غذائي سليم.
- ممارسة التمارين الرياضية.
- علاج ارتفاع بروتين الدم, لتجنب المضاعفات الناجمة عنه منها: انسداد الاوعية الدموية, تراكم الدهون, و الاصابة بالأمراض القلبية.
