يحتوي الجسم على العديد من المعادن و الفيتامينات الهامة لبنائه و تحافظ على الجسم و تقويه و تعمل على حمايته, و لها اهمية في تكوين العظام و الدم, و كذلك الحفاظ على وظائف الخلايا.
البوتاسيوم :
يعتبر البوتاسيوم احد المعادن الاساسية و اللازمة لبناء الجسم و القيام بالعمليات الحيوية فيه, و هو احد مصادر الطاقة, يتواجد في جميع خلايا الجسم :
- يعمل على توازن الماء داخل الجسم.
- يحافظ على ضغط الدم.
- يحافظ على صحة عضلات الجسم.
- يساعد الاعصاب للقيام بوظائفها الطبيعية.
- يعمل على خفض السكر في الدم.
- منع التشنجات التي تحدث في العضلات.
- استرخاء العضلات.
- الوقاية من هشاشة العظام.
- الحفاظ على كثافة و صحة عظام الجسم.
- تسهيل عملية الهضم “الاستقلاب الغذائي”.
- احد العناصر المهمة في تكوين البروتينات.
نقص البوتاسيوم :
النسبة الطبيعية للبوتاسيوم في الجسم تتراوح ما بين 2000-4000 ملغ يومياً, لكن هنالك بعض الأعراض التي تنتج عن نقص البوتاسيوم, و التي قد تتسبب بضعف العضلات و بعض التشنجات.
أسبابه:
- حمية غذائية و سوء تغذية قد يؤدي الى هبوط مستوى البوتاسيوم في الجسم.
- مرضى السكري.
- مرضى الكلى.
- بعض الامراض الوراثية “مرض بارتر”.
- عدم شرب ما يكفي من الماء و فقدان السوائل نتيجة للاقياء و الاسهال.
- الامتناع عن تناول الخضار ذات الاوراق الخضراء.
- بعض الادوية التي تعمل على تقليل نسبة البوتاسيوم في الجسم.
- التعرق بشكل مفرط.
- اسهال مزمن.
- تناول المشروبات الكحولية بكثرة.
- تناول المضادات الحيوية.
أعراضه:
- آلام في العضلات.
- عطش شديد.
- الشعور بالدوخة و عدم الاتزان.
- زيادة في خفقان القلب.
- بعض التشنجات العضلية.
- تعب شديد.
- ارهاق و عدم القدرة على القيام بالمهام اليومية.
- يؤدي نقص البوتاسيوم الى احداث بعض الاضرار في الاعصاب و العضلات.
- الاصابة ببعض الامراض التي من شأنها ان تؤثر على الجهاز العصبي بشكل كامل.
- خروج الغلوكوز من الجسم سواء عن طريق البراز, التعرق, البول.
- بعض مشاكل البشرة.
- توتر نفسي.
- بعض اضطرابات النوم.
- ضعف في الذاكرة “فقدان ذاكرة مؤقت”.
- فقدان الشهية.
و هنالك بعض الامراض التي تحدث نتيجة لنقص البوتاسيوم في الجسم, مثل :
- امراض الكلى لضرورة البوتاسيوم في مساعدة الكليتين على تصفية الدم و الحفاظ على مستوى حموضة المعدة.
- ضمور العضلات.
- امراض جلدية مثل الثعلبة.
- ضعف في بصيلات الشعر, ما يؤدي الى تساقطه.
- نقص سوائل الجسم, و بالتالي عدم انتظام دقات القلب و القيام بمهامه بشكل صحيح.
علاج نقص البوتاسيوم :
- تناول مكملات غذائية.
- تناول السوائل بكثرة.
- ادوية علاج الاقياء و الاسهال للحد من خسارة البوتاسيوم.
بعض الأطعمة التى تحتوى على البوتاسيوم :
يتواجد البوتاسيوم فى عدد من الاطعمة بكثرة وهى:
- الموز ،العدس الافوكادو.
- البطاطا،البطاطا الحلوة،الجزر،البازيلاء.
- الشمام ،المشمش،المانجا.
- التين،الخرشوف،التمر،الكيوى.
- اللحوم الحمراء،السمك.
- الطماطم و الفاصوليا و السبانح.
- اللبن و الزبادى.
زيادة البوتاسيوم فى الجسم :
زيادة البوتاسيوم لا تمثل مشكلة خطيرة, و الاشخاص الذين يعانون من قصور كلوي يعانون من مشاكل خطيرة حيث يتم تعطيل الكلية و وظيفتها و يزداد تركيز البوتاسيوم في الدم.
أعراضه:
- خدر و تنميل في العضلات.
- غثيان و اقياء.
- خفقان القلب.
- عدم القدرة على التنفس.
- بعض امراض الكلى.
علاجه:
- التغذية الوريدية بالكالسيوم للحفاظ على عمل عضلة القلب.
- تناول الاطعمة التي تحتوي نسبة قليلة من البوتاسيوم.
- ادوية مدرة للبول.
- غسيل الكلى لإزالة نسبة البوتاسيوم الزائدة.
الكالسيوم و فوائدة :
للكالسيوم اهمية قصوى لنمو و بناء العضلات و تقويتها, حيث يقوم بتخزين ما يقرب من 99% من الكالسيوم في العظام و الاسنان, و يحافظ عليها و على قوتها, و يساعد الكالسيوم على انقباض العضلات و الاوعية الدموية في الانقباض و الانبساط, كما يعمل على ارسال بعض الرسائل من الجهاز العصبي الى جميع انحاء الجسم, و يساهم في تنشيط تكوين كل من الحمضين النووين DNA, و RNA.
نقص الكالسيوم :
تعتبر الغدة جارة الدرقية مسؤولة عن افراز الكالسيوم, و عند حدوث نقص في الافراز يحدث نقص في مستوى الكالسيوم في الجسم, حيث تعتبر هي المتحكمة في نقص او زيادة الكالسيوم, فعند حدوث النقصان ينتشر الصوديوم بشكل كبير في الخلايا و يؤثر على الاعصاب و يتسبب ذلك بنوبات و تشنجات عصبية.
أسبابه:
- نقص نسبة المغنزيوم في الجسم.
- بعض الالتهابات الشديدة.
- بعض الاضطرابات التي تصيب الغدة جارة الدرقية, و عادةً ما تكون نتيجة لعيوب خلقية او الاصابة ببعض الامراض.
- نقص فيتامين د.
أعراضه:
- الإصابة ببعض النوبات.
- التعرض للإصابة بمرض الارتجاف الحزمي المؤثر على الفم و الاطراف
- اصابة الاظافر بالكسر بسهولة.
- آلام الظهر.
- تشنجات عضلية.
- اضطرابات النوم و عدم القدرة على النوم نتيجة للأرق الليلي.
- اصابة بتجلط الدم.
- الإصابة ببعض الامراض النفسية مثل الاكتئاب.
- هشاشة العظام.
- جفاف البشرة و الجلد.
و تتمثل احتياجات الكالسيوم للرضع حتى اتمامهم الشهر السادس حوالي 200 ملغ في اليوم من الكالسيوم.
و الاطفال من سنه حتى 3 سنوات حوالى 700 ملغ كالسيوم فى اليوم.
الاشخاص من سن 9 الى 18 سنه يحتاجون الى 1300 ملغ من الكالسيوم يوميًا.
الفئة العمرية من 19 الى 50 يحتاجون 1000 ملغ من الكالسيوم يوميًا.
الاشخاص من 70 سنه فيما اكبر يحتاجون حوالى 1200 ملغ كالسيوم يوميًا.
علاجه:
- بعض الحبوب (مصادر الكالسيوم).
- قد يترافق نقص الكالسيوم بنقص فيتامين د ما يتطلب وصف ادوية تزيد منه بالإضافة الى التعرض لأشعة الشمس.
- اخذ ادوية تعمل على زيادة الكالسيوم تحت اشراف طبيب مختص.
بعض الاطعمة التى تحتوى على الكالسيوم :
- يمثل اللبن و مشتقاته كالاجبان و الزبادي و اللبنة احد المصادر الاساسية للكالسيوم.
- بعض انواع الطحالب البحرية.
- بعض الخضار التي تحتوي نسبة عالية من الكالسيوم (بروكلي, لفت, كرنب, بقدوس, خردل اخضر).
- مكسرات (لوز, سمسم, فستق, كاجو).
- سمك (سردين, سلمون).
- عصير برتقال.
نقص «فيتامين د» فى الجسم :
يعمل فيتامين د على احداث توازن للكالسيوم و الفسفور و يحفز تكوين البروتينات التي تربط الكالسيوم بجدار الأمعاء, كما يساعد في عمليات الاستقلاب, و يؤثر على قوة العضلات و انقاضها, و ينظم استجابة الجهاز المناعي.
أسبابه:
- عدم التعرض بشكل كافي الى اشعة الشمس.
- استخدام واقي الشمس بكثرة.
- الاشخاص ذوي البشرة الداكنة.
- التقدم في العمر.
- زيادة الوزن و السمنة المفرطة لاختزان فيتامين د في النسيج الدهني.
- بعض الامراض مثل امراض القلب و الانسداد الرئوي.
أعراضه:
- نقص فيتامين د يرفع نسبة الإصابة بالاكتئاب.
- عدم قدرة المراهقية على الوصول الى اعلى كتلة عظمية ممكنة.
- نقص فيتامين د يؤدي الى خسارة الكالسيوم و عدم الاستفاده منه, ما يؤدي الى هشاشة العظام.
- النساء بعد سن اليأس يصبن بهشاشة العظام.
- يؤدي نقص فيتامين د الى نقص في كتلة العظام و حدوث اشباه الكسور في العمود الفقري و عظم الفخذ.
- تلين العظام و ضعفها.
- زيادة في خطر الغصابة بكسور الحوض و الرسغ.
- يزداد خطر ارتفاع ضغط الدم و الكوليسترول.
- تزداد فرص الإصابة بالربو.
- يزداد خطر التعرض لامراض الشرايين و القلب المؤدية الى الوفاة.
علاجه:
- تناول زيت كبد الحوت يأتي على شكل حبوب يتم وصفها تحت اشراف الطبيب.
- تناول حبوب الافطار و اللبن.
- اعتماد الطفل الرضيع على الحليب الصناعي المحتوي على فيتامين د، يحتاجه الجسم بالإضافة الى حليب الام.
أعراض نقص الصوديوم :
الصوديوم احد العناصر الهامة له دور في العمليات الحيوية حيث يعمل على احداث توازن في السوائل داخل الجسم, و يحفز العضلات و الاعصاب ليمكنها من القيام بعملها و آدائها لوظيفتها لكن هنالك بعض الاعراض يمكن ملاحظتها و الاستدلال منها على نقص الكالسيوم في الجسم, و هي :
- الشعور بالجفاف.
- الشعور بالشبع و فقدان الشهية وبالتالي فقدان الوزن.
- غثيان وفقدان الوعي.
- النوع ساعات طويلة.
- نوبات من الصرع.
- زيادة في عدد نبضات القلب.
- توقف التنفس.
- تشوش ذهني و بعض اعراض الهلوسة.
علاجه:
- تزويد الجسم بالسوائل اللازمة.
- توصيل السوائل للرضيع عبر الوريد.
- اضافة الغلوكوز الى الوريد.
- امداد الجسم بكلوريد البوتاسيوم.
