أسباب فقر الدم و أعراضه

هو أحد الأمراض التي تصيب العديد من الأفراد وسببه الرئيسي انخفاض معدل الدم في الجسم ويسبب هذا الانخفاض خللاً في توازن الجسم ككل، ويُقسم إلى العديد من الأقسام ومنها،  فقر الدم الناتج عن فقدان الدم، وفقر الدم الناتج عن خلل في إنتاج كريات الدم الحمراء، وفقر الدم المرضي وهو أحد أكثر الأمراض خطورة.

أسباب فقر الدم

أعراض فقر الدم:

• تعب.
• شحوب البشرة.
• خفقان القلب السريع.
• ضيق التنفس.
• آلام الصدر.
• الدوخة.
• تغيرات في الحالة الإدراكية.
• برود اليدين و القدمين.
• صداع.
• احتشار عضلة القلب.

أغذيه تحمي الإنسان من الإصابه بفقر الدم:

• اللحوم الحمراء:

مثل لحم الخاروف، البقر “الكبد”، فكل 100 غ من اللحوم يحتوي على 1,6 ملغ من الحديد.

كما أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بإنتظام لا يعانون من فقر الدم بعوز الحديد،  و هي ليست الخيار الأول لمرضى فقر الدم الذين يعانون من ‘رتفاع نسبة الدهون.

• الدجاج:

يساعد على إمتصاص الحديد الموجود في الأطعمة النباتية لذلك لايعتبر الدجاج مصدر رئيسي للحديد بقدر ما يعتبر عامل مساعد في زيادة إمتصاصه،  و كل 100 غ من صدر الدجاج يزود الجسم بـ2% من إحتياجات الجسم اليومية من الحديد، بالمقارنة مع فخذ الدجاج حيث تزود 10% من إحتياجات الجسم من الحديد.

• البيض:

تحتوي بيضة واحدة على 1 ملغ من الحديد.

• المخلوقات البحرية:

تحتوي الرخويات البحرية على الحديد بشكل كبير، 100 غ يحتوي على حديد كاف للجسم، مثل المحار، بلح البحر، الجمبري، السلمون.

• زبدة الفول السوداني:

و هي مصدر غني للحديد، تحتوي ملعقتين منها على 0,6 ملغ من الحديد،  و تناولها مفيد مع عصير البرتقال (فيتامين سي + زيادة امتصاص الحديد).

• فول الصويا “الفاصوليا”:

تعتبر الفاصولياء مصدر غني للحديد، و من المهم طبخها جيداً لإحتوائها على حمض الفايتك الذي يمنع إمتصاص الحديد، و بالتالي ينصح بنقع الفاصولياء طوال الليل قبل طبخها أو إستخدامها في اليوم التالي للتخلص من هذا الحمض، وتلبي الفاصولياء نصف إحتياجات الجسم اليومي من الحديد، لذا فهي مصدر غني للحديد، ويجدر بالذكر أن حليب الصويا لا يشمل هذا الكلام.

• الحبوب الكاملة:

تعتبر  الحبوب مصدر نباتي غني بالحديد، مثل الفاصولياء.

• الشوفان:

غني بالحديد إلا أنه كغيره من الحبوب يحتوي على حمض الفايتك الذي يمنع إمتصاص الحديد.

• السبانخ “اوراق خضراء”:

غني جداً بالحديد و مصدر غني لفتيامين “سي” الضروري لإمتصاصه حيث يعطي 20% من الحاجات اليومية له.

• الحمضيات و الطماطم:

غنية بفيتامين “سي” الذي يزيد من إمتصاص الحديد، مثل البرتقال،  الجوافة،  و الطماطم، و يجب تجنب شرب المشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة و الشاي فهي تتعارض مع إمتصاص الحديد.

علاج فقر الدم:

يعتمد علاج “فقر الدم” على نوع فقر الدم الذي يعاني منه :

• علاج فقر الدم بعوز الحديد:  ينطوي على تناول مكملات الحديد ليحل محل عدم وجود كمية حديد في النظام الغذائي أو خسارة زائدة منه.
• يمكن إستبدال الحديد بإتباع نظام غذائي غني بالحديد، مثل الخضار الورقية الخضراء، الخبز، الحبوب، اللحوم، المكسرات، المشمش، الخوخ، الزبيب،.. إلخ.
• يجب تجنب الشاي، و القهوة لانها تقلل من امتصاص الحديد في الأمعاء.
• تساعد مكملات فيتامين سي على إمتصاص الحديد بشكل أفضل، لذا يتم فحص المريض بعد أسبوعين إلى أربعة أسابيع لمعرفة ما إذا كان هنالك إستجابة.