- الإعلانات -

تعرف على فوائد وأضرار الحمص الأخضر

258

- الإعلانات -

كتبت- فاطمة مجدي

يعد الحمص الأخضر من أشهر أنواع البقوليات، وهو من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة القطانيات، حيث تنتشر زراعته في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، خصوصاً إيطاليا، وفي دول الشرق الأوسط، ويتم تناوله في جميع حالاته، سواء نيئاً أو مطبوخاً، ويُعد الحمص الأخضر من ألذ البقوليات وأكثرها فائدةً، ويعتبر من الأكلات المفضلة لكثيرٍ من الناس، فيتمّ تناوله أخضر في أول الموسم، أو شويه بالفرن ويُعرف في كثيرٍ من الدول باسم “الحاملة”، التي تبدأ بالنضج في بدايات فصل الربيع.

تعرف على فوائد وأضرار الحمص الأخضر
تعرف على فوائد وأضرار الحمص الأخضر

علام يحتوي الحمص الأخضر؟

يحتوي الحمص الأخضر على قيمةٍ غذائيةٍ عالية؛ حيث يحتوي على البروتينات، والألياف الغذائية، والسعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والدهون، وغيرها من العناصر المعدنيّة، والفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل السابونين، مثل الزنك، والنحاس، والحديد، والفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والكبريت، والقليل من حمض الأوكزاليك.

كما يحتوي أيضا على فيتامين أ، وفيتامين ب المركب، وحمض الفوليك، وفيتامين هـ، وفيتامين ج.

ما هي فوائد الحمص الأخضر؟

يعمل على مد الجسم بالطاقة والحيويّة ويمنح الإحساس بالشبع.

يُغذّي المخ والأعصاب ويقوّي الذاكرة.

يُقوّي مناعة الجسم، ويقي من إصابته بأمراضٍ عديدة.

يساعد على تفتيت الحصى في الكلى والمثانة والمسالك البولية.

يعمل على زيادة كفاءة الذاكرة، ويُساعد في بناء أنسجة الدماغ، ويُنشط الأعصاب والمخ.

يُقوّي العظام والأسنان والعضلات.

يساعد فى الحفاظ على صحة القلب، والأوعية الدموية.

يُقلّل نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويمنع الإصابة بتصلب الشرايين، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.

- الإعلانات -

يعمل على تنظيم معدل السكر في الدم.

يقوم بمنع حدوث الأكسدة داخل خلايا الجسم.

يدخل في تصنيع بعض مستحضرات التجميل التي تستخدم في شدّ تجاعيد الوجه.

يساهم في الوقاية من الإصابة بالسرطان، ويمنع نموّ الخلايا السرطانية وتكاثرها، خصوصاً سرطان القولون.

يمنع الإصابة بفقر الدم “الأنيميا”.

يُنقّي البشرة ويحافظ على جمالها.

يُحافظ على الجسم رشيقاً، ولا يُكسبه وزناً زائداً، حيث يمنح الشعور بالامتلاء.

يعمل على الحفاظ على صحة الأمّ الحامل والجنين، ويمنع الإصابة بتشوّهات الأجنّة.

تعرف على فوائد وأضرار الحمص الأخضر
تعرف على فوائد وأضرار الحمص الأخضر

ما هي أضرار الحمص الأخضر؟

أوصى خبراء التغذية الأشخاص الذين يعانون من ضعف في المعدة أو الجهاز الهضمي بشكلٍ عام بعدم الإكثار منه، لأنّه يُسبّب المشاكل التالية:

قد يسبب الإصابة بعسر الهضم، خصوصاً إذا تمّ تناول في أول الطعام أو في آخره.

يؤدي إلى الزيادة من حدة مرض النقرس، لأنّه يزيد نسبة حمض اليوريك في الدم.

يزيد من آلام التهاب المفاصل الروماتيزميّ.

قد يُسبّب الحساسية لبعض الأشخاص الذين يعانون من التحسس عند تناول البقوليات.

يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ، وزيادة الغازات في تجويف البطن

- الإعلانات -

Comments are closed.