- الإعلانات -

انتبه..فللجوافة فوائد مذهلة

170

- الإعلانات -

كتبت- فاطمة مجدي

الجوافة تنتمي إلى الفصيلة الأسيّة من النباتات، فهذا الجنس يضم أكثر من 100 نوع، وتترتب أوراقها باتجاه بعضها البعض، وهي بيضاوية الشكل، ويتراوح طول الورقه بين 5 و15 سم، وتعد شجرة الجوافة من الأشجار كبيرة الحجم التي تشغل حيزاً كبيراً في أرض المزرعة أو الحديقة.

تتمتع أيضا بارتفاعات كبيرة، وتعد ثمرة الجوافة من الثمار التي لا تغطيها القشور مثل البرتقال، بل لها طبقة سميكة تشبه الجلد وتكون ملساء، وتحتوي من الداخل على عدد كبير من البذور الصلبة، كما تعيش أشجار الجوافة في البيئات الاستوائية في أمريكا الجنوبية، والوسطى وإفريقيا، وكذلك في فلسطين.

انتبه..فللجوافة فوائد مذهلة
انتبه..فللجوافة فوائد مذهلة

القيمة الغذائية للجوافة:

تعد الجوافة من أنواع الفواكة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، ويمكن أكلها طازجة أو من خلال إضافتها إلى أنواع العصائر الطبيعية المختلفة، أو عن طريق تقطيعها إلى شرائح توضع في محلول سكري للحفاظ عليها وتناولها،

من أهم المحتويات الغذائية في الجوافة ما يلي:

الأحماض العضوية:

يحتوي لب الجوافة على حامض الماليك الستريك.

الفيتامينات:

تحتوي الجوافة على نسبة عالية من فيتامين ج، وتعد الجوافة من أغنى أنواع الفواكة بهذا الفيتامين، حيث إنه كلما زاد نضج الثمرة زاد محتواها من الفيتامين.

مخزون السكر:

تحتوي ثمرة الجوافة على أنواع متعددة من السكر مثل سكر جلوكوز، وسكروز، ومالتوز، وفركتوز، وأربينوز، حيث تحتل السكريات من كتلة الجوافة نسبة تتراوح بين 5_9%، وتزيد هذه النسبة حسب نوع الجوافة.

الأملاح المعدنية:

مثل أملاح الفسفور وأملاح الكالسيوم وغيرها.

المركبات الطيارة:

- الإعلانات -

فهي المسؤولة عن النكهة لثمرة الجوافة.

ألياف ذائبة:

ولعل أهمها مادة البكتين.

انتبه..فللجوافة فوائد مذهلة
انتبه..فللجوافة فوائد مذهلة

ما هي فوائد الجوافة؟

لثمار الجوافة فوائد عديدة، بسبب احتوائها على عناصر غذائية مفيدة للجسم، لذا فهي تساعد على علاج الكثير من الأمراض، ومن فوائد الجوافة ما يلي:

حماية الجسم من الأمراض التي تصيب القلب، والوقاية من مرض السرطان.

علاج ألم الأسنان، وتستخدم في علاج الجروح.

الوقاية من الإصابة من مرض الإسقربوط.

تفيد مرضى السكري أكثر من غيرها من أنواع الفواكة، بسبب قلة نسبة السكر فيها.

علاج الأشخاص المصابين بالإسهال.

علاج أمراض الشتاء، مثل نزلات البرد والسعال خاصةً غند الأطفال.

الوقاية من المشاكل التي تصيب الجلد، لاحتوائها على الفيتامينات المفيدة للبشرة والجلد.

تفيد المرأة الحامل، أيضا الأطفال في مرحلة البلوغ.

تستخدم في عملية دباغة الجلود، وعمل الصبغات.

علاج مرضى فقر الدم لغناها بالمعادن والأملاح

- الإعلانات -

Comments are closed.