- الإعلانات -

النظام الغذائي في علاج القلس (الارتداد المعدي المريئي) GERD

413

- الإعلانات -

فالاطعمة التي يتناولها الفرد تؤثر على كمية الحمض التي تنتجها المعدة, لذلك فإن تناول الطعام المناسب هو المفتاح للتحكم في الارتداد المعدي المريئي.

الاطعمة المفيدة :

هناك سبعة اطعمة مذكورة في هذا المقال  قد تساعد في تقليل الاعراض المحتملة للقلس :

1- الخضار الورقية الخضراء :

الخضار الورقية الخضراء, جنباً الى جنب مع غيرها من الخضروات, و بطبيعة الحال الاطعمة منخفضة الدهون و السكر تساعد على تقليل حموضة المعدة, و تشمل هذه الخيارات, الفاصولياء الخضراء, القرنبيط, الخس, البطاطا, و الخيار.

2- الزنجبيل :

الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات الطبيعية, و هو علاج طبيعي للحرقة و غيرها من مشاكل الجهاز الهضمي, حيث يتم اضافة جذر الزنجبيل المبشور او شرائح الزنجبيل الى الطبخ او العصائر, و يمكن ايضاً شرب شاي الزنجبيل لتخفيف الاعراض.

3- الشوفان :

الشوفان هو وجبة الافطار المفضلة, فالحبوب الكاملة تعد مصدر ممتاز من الالياف, و الشوفان يمكن ان يتحلل و يمتص في حموضة المعدة مما يقلل اعراض الارتداد المريئي المعدي, و تشمل الخيارات الاخرى الارز, و خبز الحبوب الكاملة.

4- الفواكه غير الحمضيات :

من غير المحتمل ان تؤدي الثمار الغير حمضية, بما في ذلك البطيخ, الموز, التفاح, و الكمثرى الى ظهور اعراض الارتداد المعدي المريئي.

5- اللحوم الخالية من الدهون :

اللحوم الخالية من الدهون, مثل اللحوم المشوية, الدجاج, الديك الرومي, الاسماك, و المأكولات البحرية, هي قليلة الدسم و تقلل اعراض الارتداد المعدي المريئي.

6- بياض البيض :

ان بياض البيض خيار مناسب كذلك الامر, لكن يجب تجاهل صفار البيض لاحتوائه على كمية مرتفعة من الدهون.

7- الدهون الصحية :

تشمل مصادر الدهون الصحية الافوكادو, الجوز, زيت الزيتون, زيت السمسم, و زيت عباد الشمس. و ينصح بالتقليل من الدهون المشبعة المكررة و استبدالها بدهون غير مشبعة صحية.

النظام الغذائي :

عليك تحسين النظام الغذائي الخاص بك للتعامل مع اعراض الارتداد المعدي المريئي, فبعد تناول وجبة كاملة و الشعور بالامتلاء قد تشعر بحرقة في منطقة الصدر, و تشمل الاعراض الاخرى للارتداد المعدي المريئي ما يلي:

- الإعلانات -

– الاقياء.
– سعال جاف.
– التهاب حلق.
– الشعور بالامتلاء.
– التجشؤ.
– صعوبة في البلع.

الكثير من الناس الذين يعانون من الارتداد المعدي المريئي يجدون ان بعض الاطعمة تهيج الاعراض, و لا يمكن لنظام غذائي واحد ان يقي من جميع الاعراض.

الاطعمة التي يجب تجنبها :

– الاطعمة الغنية بالدهون :

الاطعمة المقلية و التي تحتوي نسبة عالية من الدهون يمكن ان تسبب استرخاء المصرة المريئية السفلية, مما يسمح لحمض المعدة بالارتداد الى المريء, و هذه الاطعمة تأخر الافراغ المعدي, مما يضع الفرد في خطر اكبر للإصابة بأعراض الارتداد المعدي المريئي, و فيما يلي قائمة بالاطعمة التي ينبغي على الفرد تجنبها :

– البطاطس المقلية.
– منتجات الالبان الكاملة الدسم مثل الزبدة, الحليب, الجبن العادي, و القشدة.
– لحوم البقر التي تحتوي دهن عالي.
– الحلويات عالية الدهون, او الوجبات الخفيفة مثل الآيس كريم و رقائق البطاطا.
– البندورة

الفواكه و الخضروات مهمة لنظام غذائي صحي, الا ان بعضها قد يسبب تفاقم الاعراض, و خاصة الفواكه الحمضية للغاية, لذلك يجب التقليل و الحد من تناول بعض الاطعمة مثل :

– البرتقال.
– الليمون.
– الاناناس.
– الطماطم.
– صلصات الطماطم
– الفلفل الحار.

الشوكولاته:

تحتوي الشوكولاته على عنصر يسمى الميثيل زانثين, و قد تبين انه يزيد من استرخاء العضلات الملساء في المصرة المريئية السفلية و بالتالي حدوث الارتداد المعدي المريئي.

الثوم, البصل, و الاطعمة الغنية بالتوابل :

تؤدي الاطعمة الغنية بالتوابل, مثل البصل و الثوم و غيرها, الى اعراض الحرقة عند الكثير من الناس. و هذه الاطعمة لا تؤدي لحدوث الارتداد المعدي المريئي عند الجميع.

الكافيين :

قد يلاحظ الاشخاص الذين يعانون من الارتداد المعدي المريئي من الاعراض بعد شرب القهوة الصباحية, و ذلك لإن الكافيين مهيج معروف للارتداد المعدي المريئي.

النعناع :

النعناع و منتجاته, مثل العلكة يمكن ان تؤدي الى اعراض الارتداد المعدي المريئي.

تغيير نمط الحياة :

بالاضافة الى ضبط اعراض الارتداد المعدي المريئي مع اتباع نظام غذائي صحي, يمكن ايضاً ادارة الاعراض مع احداث تغيرات في نمط الحياة, فمثلا :

– تناول مضادات الحموضة, و غيرها من الادوية التي تقلل من الانتاج الحمضي.
– مضغ العلك الذي لايحتوي على نعناع.
– تجنب شرب الكحول.
– البقاء في وضع مستقيم لمدة ساعتين على الاقل بعد تناول الطعام.
– عدم تناول الطعام قبل الذهاب الى السرير ب3-4 ساعات.
– التوقف عن التدخين.
– رفع رأسك معدل 10 – 15 سم للحد من اعراض الارتداد المعدي المريئي اثناء النوم.

المصدر العلمي:

- الإعلانات -

Comments are closed.