تعد القهوة من أشهر المشروبات المنتشرة حول العالم و التى تحظى بشعبية كبيرة وسط العديد من المشروبات الاخرى، ويعشقها العديد من الأشخاص، فقد يتناول الفرد اكثر من كوب واحد خلال اليوم، و تتمع القهوة بالعديد من الفوائد كما انها لا تخلى من الاضرار.
القهوة:
و هي بذور نبتة تنمو فى أكثر من 70 بلد حول العالم، و تعتبر حبوب القهوة خاصة البن الخضر من اكثر المنتجات و السلع المنتشرة و المتداولة حول العالم, كما انها تحتل المركز الثانى كأكثر السلع استيرادًا عالميًا و تتميز برائحتها النافذة المميزة و بأنواعا المتعددة.
القهوة و تأثيرها على القلب:
هناك العديد من الدراسات التى تشير الى اهمية القهوة للقلب و البعض الآخر يشير الى أنها ضارة على القلب :
فوائد القهوة للقلب:
- تحتوى القهوة على مضادات الأكسدة التى تقوم بتحسين أداء عضلة القلب.
- تعمل القهوة على تنشيط عضلة القلب.
- يحمي الكافيين الذى يتواجد فى القهوة القلب من إصابته بالجلطات.
- تساعد القهوة على تحسين عملية ضخ الدم الى القلب.
- تحمى القهوة من الاصابة بالنوبات القلبية.
- تعزز القهوة من صحة الشرايين.
- تحمي القهوة القلب و تحافظ على صحته.
- يعتبر شرب القهوة مفيد جداً لتحسين معدل ضربات القلب.
- تحمي القهوة من الاصابة بتصلب الشرايين.
- تقي من الاصابة بنوبات قلبية.
- تعمل القهوة على تحسين استخدام الجسم للانسولين.
- قد تساعد القهوة على الوقاية من الاصابة بالسكرى النوع الثانى.
يجب التنوية على أن الكمية المسموح بها لتناول القهوة فى اليوم يجب ان لا يتجاوز 300 ملغ من الكافيين أى 3 أكواب فى اليوم
أضرار القهوة:
يتسبب تناول كميات كبيرة من القهوة خلال اليوم الى حدوث اضرار عديدة منها:
- رفع مستوى الكولسترول الدم .
- خطورة الاصابة بأمراض القلب و الشرايين.
- تناول 5 أكواب من القهوة أو اكثر يؤدى الى رفع خطر الوفاة المبكرة خاصةً لدى الرجال تحت سن 55 سنة.
- ضرر للأشخاص المصابين بأمراض الشرايين و القلب.
- رفع خطر الاصابة بالسكتة الدماغية خاصةً لدى الاشخاص المصابين بإرتفاع ضغط الدم.
- يعتبر تناول القهوة الغير مفلترة بكميات كبيرة خطراً نظرًا لانه يقوم بزيادة كميات مستوى الهوموسيستسن فى الدم فيزيد من خطر الاصابة بأمراض القلب و الشرايين.
- تقلل القهوة من امتصاص الحديد.
- تقلل القهوة من امتصاص الزنك.
- تؤثر القهوة على كالسيوم الجسم الامر الذى يؤدى الى زيادة خطر الإصابة بالكسور و هشاشة العظام.
- يؤدى تناول القهوة بكميات كبيرة الى الشعور بالارق.
- زيادة معدل نبضات القلب.
- زيادة انتاج البول.
- زيادة معدل التنفس.
- الرعشة.
- الشعور بالصداع الشديد.
كما ان الانقطاع المفاجئ عن القهوة بعد الاعتياد عليها, يمكن ان يسبب ما يلي :
- الشعور بالصداع.
- الاحساس بالدوخة و الارهاق.
- عدم القدرة على التركيز.
- الشعور بالضيق و تعكر المزاج.
- الشعور بالتعب و عدم القدرة على ممارسة الانشطة اليومية المعتادة.
القهوة و اضرارها على الحمل:
يؤدي الكافيين الموجود فى القهوة و الشاى و غيرها من المشروبات يؤدى الى إحداث اضرار للمرأة الحامل و من بين تلك الاضرار:
- يرفع تناول القهوة من معدل و خطر الاجهاض.
- قد يؤدى تناول كميات كبيرة من القهوة الى موت الجنين داخل رحم الأم.
- حسب الابحاث فإن الكافيين الذى يتواجد فى القهوة يتسرب الى المشيمة.
- يؤدى تناول القهوة للسيدات المرضعات الى اضطراب في نوم الطفل الرضيع.
- لابد من تناول اكواب القهوة باعتدال و الافضل تناول القهوة الخالية من الكافيين خلال فترة الحمل.
اضرار القهوة على الفتيات:
هناك بعض الاضرار التى تسبهها القهوة خاصةً عند تناولها بكميات كبيرة ومنها:
- اضطراب و قلة النوم و الارق.
- تؤدي القهوة فى فقدان الكالسيوم الأمر الذى يؤدى الى الاصابة بهشاشة العظام.
- تسبب الشعور بالصداع.
- فقدان الشهية نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- تناول الكثير من القهوة يؤدى الى الاصابة بالتجفاف, و ذلك لزيادة الادرار البولي.
- يسبب تناول القهوة للفتيات فى سن المراهقه الاحساس بالتوتر و القلق خاصةً عند تناولها بكميات كبيرة.
- يؤثر تناول القهوة بكميات كبيرة على وظائف الدماغ.
- يؤدى تناول القهوة الى زيادة هرمون الأدرينالين فيزيد معدل ضربات القلب و يرفع من ضغط الدم.
- تناول القهوة يؤدى الى زيادة خفقان القلب و عدم انتظام ضرباته.
- تسبب ضعف في التركيز عند الفتيات المراهقات.
اضرار القهوة أثناء الدورة الشهرية :
- تفقد الفتيات الكثير من الدم خلال فترة الدورة الشهرية الامر الذى يؤدى الى فقدان كمية كبيرة من الحديد لذلك يُفضل الابتعاد عن احتساء القهوة خلال تلك الفترة و ذلك لأنها تعيق امتصاص الحديد في الجسم.
- تناول القهوة يزيد من الشعور بالآلام المصاحبة للدورة الشهر