- الإعلانات -

الفوائد الصحية للجزر

591

- الإعلانات -

الجزر هو احد الخضروات الجذرية الآسيوية الصالحة للأكل، و يتميز بلونه البرتقالي و طعمه الحلو، ما يجعله أقرب إلى الفاكهة، و يتميز الجزر بمحتواه العالي من فيتامين أ ما يجعله احد افضل الأطعمة رخيصة الثمن و ذات القيمة الغذائية العالية.

الفوائد الصحية للجزر:

- الإعلانات -

الفوائد الصحية للجزر
الفوائد الصحية للجزر
  • يقي من الاصابة بامراض القلب و ذلك بسبب قدرته على خفض الكوليسترول. فتناول 7 اونصات (الأونص كم غرام؟) من الجزر يؤدي الى خفض 11% من الكوليسترول (11% من أي كوليستيرول؟ كوليستيرول الدم؟ كوليستيرول الأكل؟) و بالتالي يقلل من خطر الاصابة بنوبات قلبية.
  • يحوي الجزر وسطياً 3 ملغ من بيتا كاروتين (شنو يعني وسطياً؟ يعني كل كيلو جزر بيو 3 ملغ بيتا كاروتين؟) الذي يقلل من خطر الاصابة بعدة امراض سرطانية و خاصة سرطان الرئة و الثدي. كما أن الالياف الموجودة في الجزر تقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون نسبة 24%.
  • يقلل من مخاطر الاصابة بمرض التنكس البقعي بنسبة 40%. ( ما هو التنكس البقعي؟)
  • يحوي الجزر على فيتامين أ, و بالتالي تناول الجزر يحسن البصر. ( هذه المعلومة تم نقضها مؤخرا)
  • تناول الجزر بشكل يومي يقي من خطر الاصابة بسكتة دماغية نسبة 68%. (شو المصدر؟)
  • الجزر جيد لتنظيم نسبة السكر في الدم بسبب وجود الكاروتين (من شوي كان اسمو بيتاكاروتين) في الجزر, فالكاروتين يؤثر عكسياً تجاه مقاومات الانسولين, مما يؤدي الى انخفاض نسبة السكر في الدم.
  • فيتامين أ, و المواد المضادة للاكسدة تحمي البشرة من اضرار الشمس, فنقص الفيتامين أ يسبب جفاف في الجلد و الشعر و الاظافر. و بالتالي فتناول الجزر يمنع ظهور التجاعيد المبكرة, حب الشباب, جفاف الجلد, التصبغ و عيوب تفاوت لون البشرة.
  • يساعد الجزر ايضاً على منع حدوث الاصابة بعدوى.
  • يعزز صحة الجلد حيث يمكن استخدام الجزر المبشور مع قليل من العسل كقناع للبشرة.
  • فيتامين أ الموجود في الجزر يساعد الكبد على طرد السموم من الجسم, و يقلل من انتاج الصفراء و الدهون في الكبد.
  • تناول الجزر يحفز اللثة و يؤدي الى انتاج الكثير من اللعاب (اللعاب ينتج من اللثة؟), و يحافظ على قلوية الفم. و المعادن الموجودة في الجزر تقوم بحماية الاسنان.

- الإعلانات -

Comments are closed.